Lyrarakis Liastos

Lyrarakis Liastos (vorm. Malvasia of Crete)

Qualitätssüßwein mit vielen Auszeichnungen
vormals unter dem Namen 'Malvasia of Crete' vermarktet

Hersteller: G.E.A. S.A. Lyrarakis Family

Herkunft: Region Iraklion / Zentral-Kreta

Rebsorten: Vidiano 26%, Plyto 10%, Dafni 10%, Assyrtiko 30%, Thrapsathiri 15%,Vilana 9%

Farbe: klarer Goldton

Jahrgang: 2018

Aroma: intensives tiefes Bouquet nach karamelisierten Aprikosen mit einer Spur von Kräutern in der Nase, gefolgt von einem Geschmack nach Bitterorangen-Marmelade

Körper: ausgewogen mit außergewöhnlicher Frische

passt zu Früchten, allen traditionellen kretischen süßen Pasteten und einem breiten Spektrum von cremigen Fruchtdesserts

Alkoholgehalt: 11,0 %
Säure: 7,2 g/ltr
pH-Wert: 3,5
Restzucker: 164 g/ltr

Serviertemperatur: 10°C - 11 °C

Wissenswertes über diesen außeregewöhnlichen Süßwein:
“Liastos” (zu deutsch 'der Getrocknete') ist eine Zusammenstellung kretischer Traubensorten, die in der Sonne getrocknet werden (7 Tage lang im Schatten und 2 Tage im direkten Sonnenlicht). Das Ergebnis ist ein konzentrierter Saft mit einem starkem Aroma und Geschmack. Der Wein lagert 12 Monate in 225 Liter fassenden Eichenfässern.
Liastos eignet sich hervorragend zur Lagerung; bis zu 10 Jahre sind möglich.

(enthält Sulfat)

375 ml

Preis pro Liter ohne Verpackungsanteil: 52,00 €

Hinweis zum Preis:
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